Voici une recette qui a beaucoup plu à toute ma famille, même à mon homme, qui pourtant n'aime pas les desserts !

Ingrédients (pour environ 8 mini cakes) :

- 200 grammes de chocolat de cuisine
- 150 grammes de beurre
- 50 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 3 oeufs 

Marche à suivre :

1) Faites fondre à feu doux le beurre avec le chocolat, en remuant de temps en temps (il ne doit rester aucun morceaux).
2) Dans un grand saladier mélanger les oeufs entiers, le sucre et la farine afin d'obtenir une pâte homogène sans grumeaux. Ajoutez ensuite le beurre fondu avec le chocolat tout en remuant bien.
3) Préchauffez le four à 180 degrés
4) Versez le mélange dans des petits pots jusqu'au 2/3 du pot, que vous aurez graissez avant avec un peu de beurre sur du papier ménage.
5) Lorsque le four est bien chauffé, enfournez les petits cake pendant environ 15 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une fourchette : Il ne faut pas que l'intérieur soit trop liquide, à part si vous voulez les manger chauds et qu'ils soient fondants au coeur.
6) Sortez-les et servez les chauds ou froids !

Bon appetit !